UKR
Вибрати розділ
Запоріжжя

Глюкоза пищ

Глюкоза пищ
Глюкоза пищ - фото 1
Оновлено: 13 березня 2024, 09:50 ID: 2851666
Ціна за запитом
РЕСТОР, ТОВ Запоріжжя, UA
на Флагма з 22 лютого 2016
Варава Руслан Васильевич
менеджер по продажам

Опис

Глюкозу пищ, фасовка - 25кг.
Глюкоза, или виноградный сахар, или декстроза встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. Является шестиатомным сахаром (гексозой). Глюкозное звено входит в состав ряда ди- (мальтозы, сахарозы и лактозы) и полисахаридов (целлюлоза, крахмал). Бесцветное кристаллическое вещество сладкого вкуса, растворимое в воде, растворимо в реактиве Швейцера: аммиачном растворе гидроксида меди — Cu(NH3)4(OH)2, в концентрированном растворе хлорида цинка и концентрированном растворе серной кислоты. Глюкозу используют при интоксикации (например при пищевом отравлении или деятельности инфекции), вводят внутривенно струйно и капельно, так как она является универсальным антитоксическим средством. Также препараты на основе глюкозы и сама глюкоза используется эндокринологами при определении наличия и типа сахарного диабета у человека (в виде стресс теста на вывод повышенного количества глюкозы из организма). Глюкоза используется в основном при производстве пищевых продуктов. Глюкоза применяется в хлебопечении. Преимущество применения глюкозы в хлебопечении заключается не только в том, что тесто быстро и полно сбраживается, но и в том, что корка хлебных изделий становится блестящей золотисто-коричневой, мякиш имеет равномерную пористость, хороший вкус и долго сохраняет свежесть. Кроме того, применение глюкозы в хлебопечении имело своей целью снижение стоимости хлеба благодаря более низкой цене глюкозы, чем свекловичного сахара. В кондитерском производстве глюкоза используется в смеси с сахаром при изготовлении мягких конфет, шоколада, печенья, крекеров, кексов. Глюкоза также широко применяется при производстве алкогольных напитков — пива, вина, ликеров. Применение глюкозы в смеси с патокой при производстве консервов, замороженных фруктов и джемов увеличилось в последние годы в 6 раз. В настоящее время в производстве мороженого применяется глюкоза в смеси с сахаром. В фруктовых сортах мороженого процент глюкозы и патоки выше, чем в сливочном, это объясняется тем, что их применение повышает качестзо мороженого, придавая ему вкус фруктов и сохраняя при этом аромат. Кристаллическая глюкоза выпускается в виде таблеток, плиток и конфет, а также в мелкой расфасовке.

Найсвіжіша інформація знаходиться у власника оголошення.

Доставка

  • Нова пошта
  • Делівері
  • Доставка транспортною компанією
    САТ
  • Самовивіз

Оплата

  • Готівкою
  • Безготівковий розрахунок з ПДВ

Схожі оголошення

Глюкоза пищевая
Ціна
Ціна за запитом
Глюкоза пищевая Производитель - Польша Срок годности - 3 года Формула - C6H12O6 Химический магазин - МенделеевМаркет
+451 оголошення
19 бер 2023
Анализатор глюкозы Эксан- Г (Eksan-G)
Ціна
Ціна за запитом
Описание и применение экспресс-анализатор глюкозы Эксан-Г: Анализатор Эксан-Г предназначается для медико-биологических лабораторий для определения концентрации глюкозы глюкозооксидазным методом в пробах цельной крови, сыворотке, моче, ликворе и других биологических жидкостях. Анализатор глюкозы...
+1565 оголошень
17 тра 2022
Сироп глюкозы Украина 500г
Ціна
37 грн/шт
Глюкоза производство Украина (одна и самых качественных и продаваемых глюкоз ) - прозрачная жидкость с очень высокой вязкостью, изготовлена на основе пшеничного сиропа, применяется для регулирования кристаллизации сахара в кондитерских изделиях. Глюкоза не имеет запаха и вкуса, используется...
+2407 оголошень
7 лис 2021
Показати ще
РЕСТОР, ТОВ Запоріжжя, UA
Працює на Флагма з 22 лютого 2016
Варава Руслан Васильевич
менеджер по продажам
Популярні виробники категорії: Хімічна сировина
Зв'яжіться з компанією
Варава Руслан Васильевич
менеджер по продажам
За телефонами
Скажіть, що знайшли оголошення на Флагма
Правила безпеки: Не погоджуйтеся на передоплату, якщо не впевнені в надійності користувача.
Написати повідомлення
РЕСТОР, ТОВ Варава Руслан Васильевич, менеджер по продажам
Глюкоза пищ
Ціна за запитом ID: 2851666
Вибрати розділ
×
Сайт Flagmа хоче показувати вам повідомлення.